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Menu' di Natale


25-12-2019

Pranzo della Tradizione in Locanda con il menu' classico dello Chef Giuseppe Russo


 

Antipasto

Strudellino alle verdure con fonduta al taleggio

e olio al profumo di vaniglia

 

        Primi Piatti

Cappelletti della tradizione ripieni al formaggio in brodo di carne

       

Raviolo alla burrata saltato con zucchine, porcini e pomodorini semi dry

 

 

 

 

Secondi Piatti

        Il bollito misto di carni con salsa verde e mostarda

       

Faraona arrostita al brandy con purè di patate e verza brasata

 

Dessert

Ssemifreddo al torroncino con salsa al cioccolato Ruby

 

Vini

 Sangiovese Rubicone I.g.t. “Locanda Antiche Macine”

(Soc agr Montalbano  di Semprini Marco e C. Santarcangelo)

Albana dolce “Marachella”

(Az. Agricola Muratori di Borghi)

 

Caffè e digestivi

 

€ 40 ,00 adulti

 

Menu’ Macinino € 16,00 bambini (fino ai 12 anni)

Tagliatella al ragu’, cotoletta e patatine ,dessert

 

 

 

                              Per info e prenotazioni:

 

 

 

tel. 0541/627161 – mobile 3473855498  e-mail: info@antichemacine.it

 


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